21世纪经济报道记者李莎 合肥报道 9月21日，2023（第七届）粮食与食品安全战略峰会暨中美农业食品产业对话会在安徽省合肥市召开，主题为“建设农业强国与高水平对外开放”。
国务院发展研究中心副主任、党组成员隆国强在峰会上指出，粮食安全是国家安全的重要基础，与经济社会发展和社会稳定密切相关，是全局性的大问题。当今世界百年未有之大变局加速演进，新冠疫情叠加气候变化、地缘政治冲突等因素，粮食安全的重要性更加凸显，是全世界应当共同面对和高度重视的问题。
隆国强谈到，随着粮食消费需求不断升级，确保国家粮食安全首先要立足于国内，“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。一方面要 “藏粮于地”，保护好珍贵的耕地，同时不断提高我国耕地的质量；另一方面要“藏粮于技”，持续推动农业科技进步；此外，农业生产方式的变革也应持续推进。
隆国强强调，要在开放的环境中来谋划和保障我国粮食安全。
美国驻华大使馆公使衔农业参赞罗勃特・汉森（Robert Hanson）认为，科技创新是确保粮食安全的首要工具，食品监管必须以科学为基础，以实现粮食安全和可持续发展的目标。他表示，美国政府高度重视粮食问题，特别是气候变化对全球粮食供应和粮食安全的挑战。
安徽省人民政府副省长张曙光在致辞中表示，建设高质高效的农业强省是安徽省的重要奋斗目标之一。在农业领域，安徽省很多重点工作走在全国前列：粮食安全保障有力，乡村产业提质增效，农业开放步伐加快，粮食安全底线稳固。
2023（第七届）粮食与食品安全战略峰会暨中美农业食品产业对话会是2023世界制造业大会的重要组成部分。“粮食与食品安全战略峰会”在国务院发展研究中心指导下已连续成功举办六届，办好中国粮食与食品安全战略峰会也被列入中美双方于2020年1月15日在美国华盛顿签署的《中华人民共和国政府和美利坚合众国政府经济贸易协议》。
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